手工饺

□ 作者: ‖ 来源:    2020-07-25 08:57:42

我包了2种款式,马马虎虎吧,其中一种我事后发现是四喜饺子阿,以后就能加其他材料做四喜饺子了。 这次我没安全起见没做煎饺子,以后多学几种款式就学学看!

手工饺

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食材配方繁体

主料: 猪肉、 400g 韭菜、 1把 鸡蛋、 1个 饺子皮、 500g 辅料: 盐、 适量 鸡精、 适量 麻油、 适量 料酒、 适量 油、 适量 冬菇、 适量 玉米淀粉、 适量


做法 共5个步骤我要吐槽

1.韭菜洗干净切碎,冬菇热水煮发后泡一下冷水去掉菇柄切粒备用。

2.猪肉加入适量的韭菜、冬菇、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、料酒、 麻油、油、玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀腌半个小时。

3.接下来很严肃地包饺子——饺子皮一片适量的肉馅接着包 。

4.适量的水烧开,加入少量的油和盐搅拌好,下饺子煮至浮起。

5.取一碗,撒葱花,适量的油、麻油、倒上上汤,放饺子即可。

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