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香脆蛋白杏仁片

□ 作者: ‖ 来源:    2020-07-18 14:11:13

简介 一款让你爱不释手的小零食,吃了停不下来的甜点,超快手材料也简单,新手推荐。

香脆蛋白杏仁片


材料
蛋白 60克(2个左右)

白砂糖 40克

杏仁片 50克

低筋面粉 15克

做法
1、蛋白60克,稍微用打蛋器打散一下就行,加入白砂糖40克,搅拌均匀。

2、低筋面粉15克,过筛后搅拌均匀。

3、杏仁片50克,加入搅拌均匀。

4、烤盘上垫一张油纸,把准备好的面煳倒在上面,刮板均匀的摊开。

5、烤箱170℃提前预热,烤13-15分钟左右。

6、等到表面金黄,边上微焦就行完成了。

7、切成小块,稍微凉一点以后,装入保鲜袋密封保存。

小诀窍
1、每家的烤箱温度不同,所以时间也会有所不同,在10分钟左右的时候最好看着,避免焦掉。

2、面煳摊在烤盘的时候可以摊的薄一点,我摊的有点厚了,薄一点的话会更脆,口感更好。

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