酱爆甜鸡腿
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-11 14:21:43
酱爆甜鸡腿
原料:小鸡腿300克,食油30克,白糖15克,粉面15克,甜面酱15克,绍酒、酱油、食盐、姜末各少许。
酱爆甜鸡腿的做法
1、将鸡腿的骨头剔净,切成核桃块,用干粉面拌起,下温油锅炸八成熟后捞出。
2、炒锅里放少量食油,上火加热,把鸡腿、姜末、白糖、甜面酱倒入炒锅里,添上肉汤少炒即成。
特点:甜、咸、软、嫩、香。
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关键词:鸡腿
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