酱爆甜鸡腿
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-11 14:21:43
酱爆甜鸡腿
原料:小鸡腿300克，食油30克，白糖15克，粉面15克，甜面酱15克，绍酒、酱油、食盐、姜末各少许。
酱爆甜鸡腿的做法
1、将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干粉面拌起，下温油锅炸八成熟后捞出。
2、炒锅里放少量食油，上火加热，把鸡腿、姜末、白糖、甜面酱倒入炒锅里，添上肉汤少炒即成。
特点：甜、咸、软、嫩、香。
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关键词:鸡腿
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