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烤咖喱鸡腿

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-11 14:23:05

烤咖喱鸡腿

原料:鸡琵琶腿5只,咖喱粉、鸡油各25克,洋葱头30克,精盐7克。

烤咖喱鸡腿的做法

1、将鸡琵琶腿中间用刀斩开,成扇形,用清水洗净,沥干;洋葱头去皮洗净,切成碎末。

2、在锅中加入鸡油,烧热后倒入洋葱,迅速煸炒出香味,离火,撒入咖喱粉和精盐炒拌,稍加沸水,调成咖喱汁。

3、将鸡腿放入烤盘中,浇入咖喱浓汁拌匀,腌20~30分钟。

4、烘烤:炉温200℃,烤20~30分钟即成。

特点:色泽姜黄色,香辣鲜嫩。

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关键词:鸡腿

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