松子豆腐

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-02 16:55:38

松子豆腐

原料:豆腐1块,松子仁50克,香菜末50克,精盐、料酒、糖、味精、葱末、姜末、油各适量,汤少许。

松子豆腐的做法

1、将豆腐切成丁,用开水烫一下捞出。松子仁用刀剁碎备用。

2、锅烧热放少许油,下入葱姜末煸炒出香味,加料酒、少许汤和松子仁,再加入盐、糖、味精、豆腐,用小火烧至入味,豆腐涨起后,盛入盘中,撒上香菜末即可。

美食特色

色泽红润,豆腐咸甜,松子味香。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐

松子的营养价值及价值

中药材使用松科植物红松的叶子、松花粉和种子。松叶性温,味苦。松花粉性温,味甘。松子性温,味甘。红松叶挥发油对小鼠腹腔注射,具有镇静作用。松针水提液对大鼠高脂血症均有显著的调血脂作用,明显降低总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(1D1-C),相对升高高密度脂......[更多]

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