您的位置:尚食健康网 > 菜谱大全 > 私家菜 >

西班牙醉鸡

□ 作者:宅与路上 ‖ 来源:宅与路上美食博客    2014-11-25 09:12:20

最近貌似用橄榄油做的菜比较多,好油趁新鲜。

这道西班牙醉鸡,听着唬人,其实也就一快手菜,手脚麻利点的半小时就能上桌。

西班牙醉鸡

原料:鸡腿2只,盐2克,现磨黑胡椒适量,香菜20克,大蒜3瓣,橄榄油10克,白葡萄酒50克。

西班牙醉鸡的做法

1、鸡腿去骨切块,加盐和现磨黑胡椒抓匀腌制10分钟。

2、香菜和大蒜加橄榄油用料理机打成香菜蒜油。

3、热锅倒入少许橄榄油,鸡皮朝下放入锅中。

4、鸡肉两面煎至金黄后加入白葡萄酒。

5、煮至汤汁挥发。

6、加入香菜蒜油,关火拌匀即成。

推荐美食

西班牙醉鸡的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评