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乳酪夹心饼干

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2014-11-18 11:59:17

乳酪夹心饼干

原料:低筋面粉100克,糖粉30克,黄油50克,奶油奶酪30克

夹心材料:糖粉20克,黄油30克,奶油奶酪80克

份量:10块夹心

乳酪夹心饼干的做法

1、黄油切成小块,室温下软化到20度

2、加入糖粉,

3、用电动打蛋器打发,

4、分次加入室温下的奶油奶酪馅,

5、每加一次搅拌均匀后,再加入下次

6、低筋面粉过筛

7、倒入打发好的黄油糊中,

8、翻拌均匀,

9、将翻拌好的面团装入保鲜袋中,

10、用擀面棍擀成约0.3厘米的薄长方形面片,

11、放冰箱冷藏后,取出用花形饼干模压出形状,

12、然后用刮板刮起,放入烤盘中,

13、剩下的面片,也不浪费,可以按压,

14、用擀面棍擀成薄片,

15、继续压出形状,烤箱170度预热,中层烤约20分钟左右。

夹馅做法

1、黄油切小块室温下软化,倒入糖粉,

2、用电动打蛋器打发,

3、分次加入室温下的奶油奶酪

4、每加一次搅拌均匀后再加入下次,直至混合均匀。然后夹入饼干中即可。

尚食健康网网站小提示

葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。

莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久,早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎,五六月抽薹后,剥皮生食。李时珍日:“白苣、苦苣、莴苣,俱不可煮烹,皆宜生委,去汁,盐醋拌

关键词:乳酪饼干菜谱乳酪食谱

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