大理石乳酪蛋糕

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2014-11-07 08:45:12

对于芝士蛋糕,估计大多数女孩都跟我一样,只要提到它,就要努力抑制自己快要滴落的口水,是让很多人都疯狂喜欢的甜品,它是以奶油奶酪(creamcheese)为主原料,配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。芝士蛋糕不含粉类,奶香浓郁,表层微酸,底层香脆,入口即化。

而这“大理石乳酪蛋糕”是款典型的重乳酪蛋糕,表面的大理石花纹,不仅漂亮还带着巧克力的醇香,将芝士蛋糕的浓郁醇厚和巧克力的甜腻滑润完美的结合在一起,给舌尖上的丝滑感受。

虽然这款蛋糕的热量比起轻乳酪来说,那是相当夸张,但它在愉悦每一个味蕾的同时带给我们快乐和满足,又有谁能拒绝呢?

大理石乳酪蛋糕

原料:奶油奶酪500克、黄油200克、鸡蛋5个、糖100克、消化饼干120克、巧克力酱10克

大理石乳酪蛋糕的做法

1.将饼干放入保鲜袋中;

2.用擀面杖擀碎备用;

3.将100克黄油放入微波炉中熔化;

4.将融化后的黄油倒入饼干碎末中;

5.搅拌均匀备用;

6.再将奶油奶酪放入微波炉中打软;

7.逐量的加入细砂糖拌匀;

8.分次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个;

9.加入融化后的另100克黄油;

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大理石乳酪蛋糕的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-25 11:19:17 尚食健康网手机网友
于 2018-09-04 00:36:50发布

什么叫水浴

就是在烤盘里放水 膜具要是底托分离的话 就要裹锡纸 防止水会进入
回复 支持7
2018-11-29 00:27:23 尚食健康网手机网友
就是烤的时候隔水烤制
回复 支持5
2018-11-01 23:09:57 尚食健康网手机网友
很赞啊,非常棒,非常喜欢!
回复 支持3
2018-10-10 10:01:10 尚食健康网手机网友
我的最爱,端走了!
回复 支持5
2018-09-16 09:17:43 尚食健康网手机网友
这是几寸的啊?
回复 支持9
2018-09-04 00:36:50 尚食健康网手机网友
什么叫水浴
回复 支持11