香甜软糯老婆饼
□ 作者：飞雪无霜 ‖ 来源：飞雪无霜美食博客 2014-11-05 09:59:14
香甜软糯老婆饼
原料
油皮：低筋面粉60克,猪油15克,白糖10克,水30克
油酥：低筋面粉40克,猪油20克
馅料：糯米粉40克,白糖15克,水40克,植物油20克
份量：六个
老婆饼的做法
1、将油皮材料混合成团，揉至光滑，将油酥材料也揉至光滑。
2、将油皮和油酥分成六份
3、将油皮包住油酥，
4、并收口
5、将所有小剂子依次操作
6、然后分别按扁
7、将小剂子擀长
8、顺短边卷起，
9、然后将卷边朝上，
10、再次擀长
