香菇芹菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-03 23:28:17

香菇芹菜

原料:干净芹菜丝350克,干净香菇60克,葱花、姜末各适量,鸡汤、花生油分别为30克和60克,料酒25克,白糖、盐、味精、香油、胡椒粉各少许。

香菇芹菜的做法

1、将部分料酒、盐、味精、葱花、姜末与胡椒粉,鸡汤和香菇放在一起,在锅中煮10-15分钟,取出,去根切成丝。

2、将油在锅内烧热,下入余下的葱花、姜末,出香叶后,放入芹菜丝,翻炒至七成熟,再放入余下调料(除香油外)和香菇丝,炒拌均匀后出锅淋入香油即可。

特点:香嫩可口、味美酥滑。

尚食健康网网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

关键词:香菇香菇食谱

香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...[更多]

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