辣味糖醋白菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-31 19:10:40

辣味糖醋白菜

原料:嫩白菜500克,干红辣椒10克,白糖40克,醋30克,精盐、味精、植物油各适量。

辣味糖醋白菜的做法

1、把白菜摘去老叶,洗净,控净水,用刀顺菜直切粗丝,码放一深盘中。

2、锅烧热,放油适量,把干红辣椒(切粗丝)下锅,稍炸,呈深褐色时,再把白糖和25克清水一同放入,随即把精盐、味精也放入锅中,待糖煮化,锅离火,醋下锅,将汁浇在白菜上,腌泡约七八分钟,将菜再翻起来,适当腌泡些时间,即可食用。

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

关键词:白菜白菜食谱

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