椒茸木耳菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-31 19:08:51

椒茸木耳菜

原料:鲜嫩木耳菜400克,小青辣椒100克,香油30克,精盐、味精各适量,葱少许。

椒茸木耳菜的做法

1、将木耳菜择冼干净,3厘米长切段,放入开水锅中稍煮,捞出,控净水,凉透,放入盘中。

2、小青辣椒择洗干净,剁成细末,呈茸状;葱切末待用。

3、把辣椒、葱末、精盐、味精、香油一同放入碗中调匀,浇在木耳菜上,拌匀即可。

血皮菜的营养价值

每100克血皮菜叶片巾含粗脂肪0.18克,粗蛋白2.11克,粗纤维0.94克,维生素B 0.01毫克,维生素B2013毫克,维生素C0.78毫克,钾136.41毫克,钙89.66毫克,铁1.61毫克,磷18.73毫克,烟酸0.59毫克0每100克干物质中含钙14~3.0克,磷0.17~0.39克,铜1.34~2.52毫克,铁20.97毫克,......[更多]

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