鸳鸯白菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-24 21:00:57

鸳鸯白菜

原料:白菜500克,酱油、醋各15克,盐适量,味精4克,香油1克,清油75克,葱花10克。

鸳鸯白菜的做法

1、将白菜洗净、分成两份,一份切成6.6厘米长的细丝,一份切成罗圈丝。

2、锅放火上,下油35克,油热时放入葱花炸一下,随下入白菜翻炒,再加醋、味精、酱油、盐煸炒几下勾流水芡少许,再加入香油装在盘的一边。

3、锅放火上,下入余油,将葱花炸一下,随下入罗圈白菜丝,加醋、盐、味精煸炒几下,勾入流水芡,淋入香油装至盘的另一边。

美食特色

菜形有别,脆嫩酥烂。

尚食健康网网站小提示

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关键词:白菜白菜食谱

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