酱酥桃仁

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-28 23:32:16

酱酥桃仁

原料:核桃仁500克,配米,开水1000克,白糖200克,甜酱50克,菜油1000克(耗100克)清水适量。

酱酥桃仁的做法

1、将核桃仁放盆中,加入开水1000克,加盖捂5分钟左右皮起皱时,用手撕去皮。锅置中火上,下油烧至六成热,放入核桃仁炸至呈金黄色捞起即成。

2、将锅洗净,置中火上倒入清水100克,加入白糖溶化,炒至起白泡时加甜酱再炒均匀,待起大泡时,炒匀至发白,下桃仁炒匀即可。

美食特色

香甜化渣,糖衣均匀,甜味突出,回味略咸。

尚食健康网网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:核桃仁

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

推荐美食

酱酥桃仁的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评