您的位置:尚食健康网 > 菜谱大全 > 私家菜 >

草莓棉花糖

□ 作者:食尚先生 ‖ 来源:食尚先生美食博客    2014-08-30 09:55:14

每天我都对自己说:“今天我必须把爱留在心里,否则我怎么活过这一天?”我希望有个如你一般的人。如这山间清晨一般明亮清爽的人,如奔赴古城道路上阳光一般的人,温暖而不炙热,覆盖我所有肌肤。由起点到夜晚,由山野到书房,一切问题的答案都很简单。

草莓棉花糖

我希望有个如你一般的人,贯彻未来,数遍生命的公路牌。

草莓棉花糖

原料:蛋白60克、细砂糖60克、吉利丁20克、细砂糖20克、草莓果融80克、柠檬汁10克、樱桃利口酒10克、玉米淀粉适量。

草莓棉花糖的做法

1:将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。

2:加入柠檬汁混合。

3:再加入泡软的吉利丁融化。

草莓棉花糖步骤1-3

4:最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。

5:将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。

6:提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。

草莓棉花糖步骤4-6

7:完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中,边加入边搅拌至完全混合。

8:完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平,自然冷却至完全凝固。

9:完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。

草莓棉花糖步骤7-9

10:最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。

草莓棉花糖步骤10

尚食健康网网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

关键词:草莓棉花糖草莓食谱

草莓的功效与作用

草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富,4个草莓即可提供人体......[更多]

草莓棉花糖的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评