香枣核桃酪

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-21 10:21:59

香枣核桃酪

原料:核桃仁200克,红枣50克,粳米50克,白糖200克。

香枣核桃酪的做法

1、将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮,再用凉水洗净。红枣放到开水锅中煮到膨胀时捞出,去皮、核。粳米用清水淘洗干净,温水泡2小时左右。

2、把核桃仁和红枣一起剁成碎末,加入泡好的粳米和清水200克,搅成粥状,再用磨子磨成极稠的核桃浆。

3、将核桃浆放入铜锅里,加白糖和清水搅匀,放在火口上用小铜勺不断推搅,待浆烧开后即可装入碗内。

香枣核桃酪食材搭配小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

关键词:红枣核桃仁

核桃的功效与作用

核桃别名胡桃仁、胡桃肉、核桃、胡桃、吴桃、唐秋子、羌桃。中国是世界核桃起源地之一,在2000多年前就开始栽培核桃。公元3世纪张华所著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还胡桃种”的记载,因其出自胡(西域...[更多]

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