姜丝炒鲜藕
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-16 19:06:08
姜丝炒鲜藕
原料：鲜藕400克，姜丝50克，葱丝30克，植物油、盐、味精各适量。
姜丝炒鲜藕的做法
1、鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过。
2、滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。
美食特色
藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。
姜丝炒鲜藕食材搭配小提示
藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效
藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值...[更多]
