姜丝炒鲜藕

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-16 19:06:08

姜丝炒鲜藕

原料:鲜藕400克,姜丝50克,葱丝30克,植物油、盐、味精各适量。

姜丝炒鲜藕的做法

1、鲜藕洗净去皮,切成薄片,用开水焯过。

2、滑锅中加植物油烧热,加入葱姜丝炒出香味,加入藕片、盐煸炒,再加味精炒熟即成。

美食特色

藕片洁白,清脆爽口,姜香味浓。

姜丝炒鲜藕食材搭配小提示

藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大,熟食呢,还是尽量避免吧,不过一般也没有生吃藕的,这个应该很多人不会遇到

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

关键词:藕食谱

藕的营养价值

藕,又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素c的含量特别多,食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸,单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质排出,减少胆固醇和血糖值...[更多]

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