炒白菜三丝

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-16 19:04:56

炒白菜三丝

原料:嫩白菜300克,水发粉丝150克,胡萝卜丝100克,香菜段100克,葱姜细丝、植物油、盐、味精、胡椒粉、花椒油各适量。

炒白菜三丝的做法

1、嫩白菜切细丝,粉丝切7厘米长的段,胡萝卜丝用开水焯过。

2、滑锅内加植物油烧热,即加入葱姜丝烹香,加入白菜丝煸炒,随加盐、味精,加入胡萝卜丝、粉丝继续炒,加入胡椒粉,放香菜段翻炒几下,淋花椒油即成。

美食特色

菜品脆嫩软滑,口味鲜咸香浓。

炒白菜三丝食材搭配小提示

白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

苍术和白菜不能一起吃:术类性温,功在燥湿健脾;而白菜性冷,与之相悖,不宜同食。

关键词:白菜白菜食谱

卷心菜的营养价值

卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效,对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多]

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