胡萝卜鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-30 22:51:06

胡萝卜鸡

原料:鸡腿4只,青豆25克,熟胡萝卜500克,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉,熟猪油各适量。

胡萝卜鸡的做法

1、鸡腿洗净,放入碗内,用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用。

2、炒锅上旺火烧热,放熟猪油,至八成热,放入鸡腿炸呈金黄色,用漏勺捞起。炒锅上旺火,放清汤,加盐、番茄酱,倒入鸡腿,沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿,改刀成块。

3、将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中,旺火烧沸,然后用水淀粉勾芡,浇在鸡腿块上即成。

美食特色

色艳丽,味香浓。

胡萝卜鸡食材搭配小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

关键词:胡萝卜鸡腿青豆胡萝卜食谱青豆食谱

鸡腿的营养价值

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多]

胡萝卜鸡的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~