冬笋腊肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-06 17:16:20

冬笋腊肉

材料:冬笋150克,腊肉250克,蒜苗段、红椒片各50克

调料:盐、水淀粉、辣椒油各少许

冬笋腊肉的做法

1、冬笋、腊肉洗净,切片。

2、锅置炉上,将冬笋、腊肉汆水,捞起;锅内留油,下腊肉煸香,盛出。

3、油烧热,下冬笋、红椒片,调入盐翻炒,下煸好的腊肉、蒜苗,用水淀粉勾少许芡,淋辣椒油,出锅装盘。

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