丁香火锅

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-03 21:29:25

丁香火锅

原料:丁香6克,蛤蜊肉200克,鱼丸、虾仁各100克,鲜墨鱼2只,粉丝50克,芹菜适量,肉汤4碗,葱末、姜末、精盐各适量。

丁香火锅的做法

1、虾仁挑去泥肠,冲洗干净。蛤蜊肉去净残壳和杂质,冲洗干净,沥净水。鲜墨鱼除净腹内杂物,漂洗干净,放入沸水锅中速烫一下,捞出沥净水,切成块。粉丝用热水泡软,剪成长段、再用清水漂洗一下,捞出沥净水。芹菜摘洗干净,切成丁。

2、火锅里加入肉汤烧沸,再将丁香、蛤蜊肉、鱼丸、鲜墨鱼块、虾仁、芹菜丁等,分次放入火锅里煮熟,即可食用。

尚食健康网网站小提示

梨和丁香能一起吃:梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,主治呕吐,噎嗝反胃。

枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。

关键词:蛤蜊

蛤蜊的营养

蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治疗糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效:利水消肿,软坚散结,清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]

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