梅菜炒牛肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-14 08:50:29

梅菜炒牛肉

原料:牛肉末150克,梅菜100克,味精、料酒、葱花各适量。

梅菜炒牛肉的做法

1、把梅菜洗净,切成末。

2、锅置火上,注油烧热,下入牛肉末炒,烹入料酒,待水分收干,把梅菜、葱花、味精下入,炒熟即可。

美食特色

咸鲜适口。

梅菜炒牛肉食材搭配小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食

关键词:牛肉牛肉食谱

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生...[更多]

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