水果冰淇淋

□ 作者:静心莲 ‖ 来源:静心莲美食博客    2014-05-23 18:55:17

水果冰淇淋

材料:樱桃、芒果、适量香蕉

水果冰淇淋的做法

1、樱桃洗净去柄,用吸管从有柄的一端插入,把籽去掉冷冻备用!

2、芒果洗净,从中间顺着核的两侧切开,两边分别在果肉上切十字花刀,然后从底部翻起,将芒果块取下冷冻备用!

3、可以将香蕉切片冷冻,混合樱桃或芒果制作冰淇淋,香蕉水份少,果泥细腻,可以和多汁水果搭配,使冰淇淋的口感更加顺滑,但是香蕉容易氧化变黑,因此最好现做现吃,不要久置!

4、将提前处理好并冷冻的水果取出室温静置,装上冰淇淋专用滤网,从投料口加入,我混合了少量香蕉,与樱桃交叉投料,可以看到冰淇淋从原汁机的出渣口挤出,非常细腻,我把它们收集在保鲜盒里压平,这样方便挖球。

吃的时候,可以搭配:坚果碎、奥利奥碎、巧克力碎、水果、巧克力酱

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关键词:冰淇淋食谱冰淇淋

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