杏鲍菇卤肉饭

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2014-04-21 22:10:48

老公学校正好开春季运动会,所以,这段时间大部分是老公在医院伺候,由于医院距离我家太远,他们吃饭都是在医院的食堂或街上的餐馆解决的。有时午餐经常是我一人,一人的午餐也不能马虎凑合哈,看到冰箱还有杏鲍菇、小青菜,冰冻室还有一块五花肉,就做了杏鲍菇卤肉饭,非常的好吃,一人在家吃这个再好不过了哈,既有菜又有饭了。

杏鲍菇卤肉饭——一个人香喷喷的午餐

原料:杏鲍菇两个,五花肉适量,小青菜几棵,八角,花椒,生抽,老抽,料酒,盐,葱花,姜,熟黑芝麻。

杏鲍菇卤肉饭的做法

1、准备好原料,洗干净。

2、五花肉切小块,杏鲍菇切小块。

3、锅中放油,放入八角、花椒和葱姜爆香。

4、放入五花肉转小火煸炒出油。

5、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6、加入杏鲍菇翻炒软。

7、加入没过食材的清水,大火煮开后转中小火炖。

8、炖至肉软烂,大火收下汁,放盐调味即可。

9、锅中放水,水开后放小青菜焯水。捞出淋干水分。

10、米饭盛盘中,放入卤好的杏鲍菇和肉,再放上两根小青菜,撒上熟黑芝麻装饰下,就可以开吃了。

关键词:杏鲍菇卤肉饭卤肉饭食谱

杏鲍菇卤肉饭的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-26 23:15:28 尚食健康网手机网友
看上去很美味的说。。
回复 支持4
2018-09-29 12:01:31 尚食健康网手机网友
有营养呀 不错 看了很诱人
回复 支持10
2018-09-11 10:08:02 尚食健康网手机网友
好棒哦
回复 支持9
2018-08-26 00:11:07 尚食健康网手机网友
很香,很入味哦
回复 支持12
2018-08-06 23:00:45 尚食健康网手机网友
好营养的!
回复 支持7