蛋糕仔

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2014-04-21 15:55:17

今天推荐大家一款全蛋的小小蛋糕仔,超级好吃哦,不信看上面的组织大图!

香香软软超级迷你---蛋糕仔

原料:鸡蛋2个,砂糖70g,色拉油1勺,低筋粉60g,黑芝麻什么的少许;

蛋糕仔的做法

1、先说打鸡蛋这档子事,电动打蛋器先低速打匀,加入1勺砂糖;

2、继续搅打,变稠了之后再加入一勺砂糖;

3、然后一边打一边加;

4、一直打到能画出来纹路为止;

5、搅拌手法很重要哦~先筛进去一半量的面粉;

6、然后先用刮刀在面粉附近处捣捣捣,不要搅拌;

7、等到面粉都润湿了之后翻均匀,然后还是这样加入剩下一半的面粉;然后加入一勺色拉油拌匀;

8、倒进模具之中,轻轻震出大气泡,撒上点黑芝麻装饰,烤箱中层上下火,180度15分钟就差不多了哦(我做的是超级迷你的那种,大的话适当延长时间~)

尚食健康网网站小提示

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关键词:鸡蛋鸡蛋食谱

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