香橙芝士蛋糕

□ 作者:哥俩好 ‖ 来源:哥俩好美食博客    2014-04-14 15:24:49

做了一个香橙味芝士蛋糕,仍然是免烤滴,本来装饰的果冻层是想买橙子味的QQ糖,因为没有买到就临时换了青苹果味,想不到黄配绿的效果撞出了点小清新的感觉,非常养眼哦,呵呵!

香橙芝士蛋糕的做法

蛋糕成品不光好看也好吃,带着新鲜的香橙味,不甜不腻,口感非常棒,还能吃到橙肉,连一向不爱吃甜食的姐姐也赞不绝口,甚至立马就有了要学习的冲动呢,哈哈!

初夏来一抹小清新的甜点——香橙芝士蛋糕

材料:

饼底:消化饼100克,无盐黄油50克

香橙芝士材料:奶油奶酪300克,淡奶油200克,细砂糖65克,橙汁100ML,去皮橙肉适量,

鱼胶粉10克,牛奶30ML

装饰:青苹果味QQ糖、清水各适量,鲜橙一个

香橙芝士蛋糕的做法

1.蛋糕饼底做法可以参照香芒冻芝士蛋糕

2.鱼胶粉加一勺牛奶,静置使鱼胶粉充分吸收水分

香橙芝士蛋糕的做法步骤1-2

3.鲜橙一个,磨适量橙皮屑

4.榨出橙汁,再取适量去皮橙肉备用

香橙芝士蛋糕的做法步骤3-4

5.软化的奶油奶酪加细砂糖,

6.隔热水用打蛋器打至顺滑

香橙芝士蛋糕的做法步骤5-6

7.加入橙皮屑及去皮橙肉

8.倒入橙汁搅拌均匀

9.淡奶油打发至七成,倒入芝士糊混合均匀

10.鱼胶粉加热溶化后加入芝士糊混合均匀,

香橙芝士蛋糕的做法步骤9-10

11.香橙芝士糊倒入铺好饼底的蛋糕模具,冷藏四小时

12.于蛋糕面装饰上切片橙子,倒入溶化的QQ糖溶液,再冷藏一小时即可

香橙芝士蛋糕的做法步骤11-12

关键词:香橙香橙食谱蛋糕

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香橙芝士蛋糕的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-07-26 22:02:50 尚食健康网手机网友
制作过程很详细
回复 支持16
2017-07-25 11:10:12 尚食健康网手机网友
享受美食时间到
回复 支持6
2017-07-14 16:04:11 尚食健康网手机网友
松软又可口哦
回复 支持13
2017-07-08 17:50:50 尚食健康网手机网友
自己动手做美食
回复 支持10