您的位置:尚食健康网 > 菜谱大全 > 家常菜 >

腊肉豆豉炒平菇

□ 作者:幸福林冰 ‖ 来源:幸福林冰美食博客    2014-04-14 08:34:18

荤素搭配健康加倍的腊肉豆豉炒平菇

腊肉,在我们家算是吃的最多的肉类产品,也许你会说腊味都是用盐腌制后做成的,吃多了对身体不好,但可能是家乡一直延续下来的习俗,几顿不吃就想得慌哈,而且老家人祖祖辈辈都吃这个,身体一个个儿的都棒的不得了,所以想吃就尽情的吃吧。而每次我们在做腊肉的时候都会搭配些新鲜的蔬菜来炒,这样营养更全面吃起来也更健康哈,如果不敢吃太多腊肉的你就换成培根吧,效果应该差不多。

这次用的平菇是小朵平菇,不那么爱出水,所以很适合跟肉类在一起炒

腊肉豆豉炒平菇

材料:腊肉、姜蒜、花椒、平菇、生抽、老干妈豆豉、青椒、盐

腊肉豆豉炒平菇

腊肉豆豉炒平菇的做法

1、锅烧热,下腊肥肉煸出油份

2、下花椒粒和姜蒜末炒香

3、下入瘦肉部分同炒至变色

腊肉豆豉炒平菇步骤1-3

4、加入平菇炒软

5、淋入少许生抽

6、加入两勺老干妈豆豉

7、加入青椒同炒

8、加入盐

9、翻炒均匀即可出锅

腊肉豆豉炒平菇步骤7-9

美食小提示

1、腊肉可以提前煮熟或者蒸熟,这样能消除它多余的盐份

腊肉豆豉炒平菇的做法

2、里面的平菇也可以用其他蔬菜代替

喜欢腊肉的香味儿,用这来下饭超级棒

尚食健康网网站小提示

蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品

口蘑和平菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

关键词:平菇腊肉豆豉豆豉食谱腊肉食谱腊肉

多吃豆豉可以预防老年

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...[更多]

腊肉豆豉炒平菇的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评