您的位置:尚食健康网 > 菜谱大全 > 家常菜 >

尖椒爆小虾

□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:享受平淡美食博客    2014-04-09 09:03:00

我想,人的痛苦产生多半是源于追求力所不及的东西所带来的。追求本身没有错,但如果追求的目标过高过远不适合自己,就会带来不必要的困扰。有些明知不可行的事或追不到的人却还是不肯放手,任由不羁的想法象野鹿一样随意奔跑,到最后受伤的只是自己。

放下,多么简单的两个字,说与写都没有任何难度,但如若从心里真正放下却是那么不容易。

聪明的人懂得随时调整生活的方向和坐标,懂得适时的取舍,不会过于执着一件事或一个人,能随时保有内心小小的快乐和安然,这也是一种能力。

最近市场里天天都有卖鲜活小虾的,个头小小的,在箱子里跳来跳去,象是打了兴奋剂。我去的时候是晚上,已经吃过饭了,可还是忍不住买了一些回去。放在冰箱里速冻,第二天做来吃,依然鲜甜美味,也省了活虾处理时蹦得到处都是了。

尖椒爆小虾

材料:小虾150克,尖椒2个,朝天椒一个,蒜两瓣,盐适量,生抽半匙,糖少许,料酒半匙,胡椒粉少许,香油少许。

尖椒爆小虾的做法

1.小虾洗净沥水,放入盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉拌匀,腌制10分钟;

2.尖椒和朝天椒均切小段,蒜切末;

3.炒锅注油,三成热时下入蒜末和朝天椒,爆香后,入河虾爆炒,炒至变色将要干锅时(炒到这时的虾比较外酥里嫩),放入尖椒段煸匀,淋少许香油,翻匀,关火,出锅。

此菜特点:咸鲜带辣。

尚食健康网网站小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

关键词:尖椒

如何选购鲜虾

对鲜虾质量好坏的鉴别,主要是以感官检查其头与体、壳与肉的连接情况,以及虾体的硬度和皮色等几个方面。...[更多]

尖椒爆小虾的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评