花生巧克力三明治

□ 作者:大梨子 ‖ 来源:大梨子美食博客    2014-03-31 20:49:02

尤其春天到了,早餐不想吃太油腻的话~可以选择用水果来做三明治的夹馅

最简单的就是香蕉!软糯香的高能量低水份水果,夹入吐司或餐包都很好控制

三明治,除了主馅料之外还要副材料来衬托

花生酱!巧克力酱!绝对竖起大拇指的搭配

念书时不知道吃了多少的花生酱吐司……

花生巧克力三明治的做法

这次的面包机吐司也是香蕉味儿的!

面团中加入了新鲜香蕉,融化的白巧克力~吐司的口感微甜,可香气好贊好特殊!

香甜吐司抹上花生酱,新鲜的香蕉切片夹入,再来点巧克力酱和杏仁碎

这早餐吃下去绝对能量满满!绝对不输肉蛋三明治阿!

花生巧克力三明治

中种:高粉200g,冷水130cc,即发干酵母1/2小匙

主面团:所有中种面团,高粉60g,低粉40g,香蕉泥70g,盐1/4小匙,牛奶10-20cc,无盐黄油20g,白巧克力20g

花生巧克力三明治的做法

1中种面团于冰箱取出后,放置室温回温约20分钟,后分成数个小面团

2黄油+白巧入小锅中,隔水溶化混合均匀,后放置温量不烫手备用

3面包机筒中依序放置--香蕉泥+中种面团+盐+牛奶10cc+高粉+低粉.

4选择和风面包程序,浅烧色.开始搅拌动作后,约5分钟面团成型,面包机继续动作期间,加入做法2的所有白巧黄油.

花生巧克力三明治的做法步骤3-4

5面包机于3小时20分钟后,吐司烤焙完成!立即脱模~待冷却后食用

6.冷吐司切片入烤箱中稍作加温后取出,抹适量花生酱(抹多点才好吃),放上切片的新鲜香蕉,淋上巧克力酱或巧克力炼乳,洒些许杏仁碎~三明治完成!

尚食健康网网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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