虾皮炒小白菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-03-30 12:08:42

虾皮炒小白菜

原料:小白菜300克,虾皮20克,葱末、姜末、蒜末各5克,料酒10克,精盐2克,鸡精3克,植物油20克。

虾皮炒小白菜的做法

1.将小白菜择洗干净,切成段。虾皮洗净,沥净水。

2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末、蒜末炝香,下入虾皮、料酒煸出鲜香味。

3.下入小白菜段炒熟,加精盐、鸡精炒匀,出锅装盘即成。

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小白菜营养十分丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、钙、铁等,与含钙、蛋白质丰富的虾皮同烹成菜,经常食用不仅能控制体重,而且能补钙壮骨,提高机体免疫力。

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虾皮和海带能一起吃:常吃有助于情绪稳定,还具有预防胃癌和大肠癌的作用,有良好的补钙作用

海带和虾皮能一起吃:海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用,则具有更丰富的营养。

关键词:凶菜虾皮凶菜食谱

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