草莓大福怎么做

□ 作者:喱斗 ‖ 来源:喱斗美食博客    2014-03-30 00:46:25

LG从很远的地方带回来的草莓,一箱就只有二十来个,个个是精品,又大又甜,做了这款草莓大福!

“草莓大福”是一款日式点心,又Q又糯的糯米皮包裹着香甜的红豆沙,再配上中间红润多汁的草莓,最外围再裹上椰蓉,我能说这是我最喜欢的甜点之一吗!那味道用一个词形容,应该是妙不可言!

分给我的吃货朋友一些,她告诉我这是她吃过最好吃的点心,还说以后我就是她的偶像了!哈哈!吃货必须嘴甜!

草莓大福

原料:糯米粉250克、澄粉60克、红豆沙馅350克、椰蓉适量、白糖50克、油80毫升、水约310毫升,大草莓18个。

草莓大福怎么做

1、将糯米粉、澄粉、糖、油,倒入一个容器中。

2、加水调成粉浆。

3、将粉浆上笼蒸30分钟左右至熟。

4、用适量红豆沙馅包裹住草莓。

5、如图6最上面留出草莓尖。

6、再揪一块粘糕将其整个包住,收紧口,滚上椰蓉即可。

尚食健康网网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

关键词:草莓草莓食谱

草莓的功效与作用

草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富,4个草莓即可提供人体......[更多]

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