巧虎便当

□ 作者:鱼尾巴 ‖ 来源:鱼尾巴美食博客    2014-03-26 08:27:02

巧虎便当---当春暖花开时,一起去郊游

材料:大米150克、鸡蛋3个

配菜:鹰嘴豆20克、生菜1颗、红萝卜20克、火腿肠2根、紫菜10克、芝士片小许

巧虎便当的做法

1、把所有材料准备好。

2、鹰嘴豆洗干净,用清水泡2小时,加水煮熟备用。

3、大米洗干净,加适量清水煮熟备用。

4、鸡蛋煮熟,用冷水泡一下,剥去外壳,取出蛋黄

5、用勺子压碎成茸。

6、把热米饭倒入蛋黄茸中,搅拌均匀,(拌匀后的米饭是呈嫩黄色的)。把饭团分成三份,大的一份做巧虎的脸,小的两份当耳朵。

7、红萝卜削去外皮,切成自己喜欢的形状,焯熟备用,火腿肠去掉外衣,煎熟,生菜洗干净,再用凉开水冲一遍沥干,均匀地铺垫在便当盒中。

8、带上一次性手套,取大份饭团放在手中,揉成圆形,再用掌心轻轻按一下,饭团会变成扁圆形,把揉好的扁圆形摆进便当盒中

9、再用同样的方法把耳朵揉好,分别摆在脸的左右上方。

10、用芝士片剪出巧虎的嘴巴和耳朵上的两个小洞,再用紫菜剪出眼睛、眉毛、胡须、鼻子还有头顶的“王”字。

11、把除鼻子以外的都贴在相应的位置,再并贴上。

12、在嘴巴上贴上可爱的鼻子。

13、然后再贴上胡须。

14、最后摆上自己喜欢的小配菜,可爱的巧虎便当就做好了....

可爱的便当就完成了,很简单,但小家伙很高兴。

美味小贴士:

1、因为是即食,所以制作过程要注意卫生。

2、配菜可换成自己喜欢的,但原则是以少油没水分的为主。

巧虎便当食材搭配小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛

关键词:便当大米便当食谱大米食谱

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]

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