(2)黑椒牛柳

□ 作者:猪猪 ‖ 来源:猪猪美食博客    2014-03-26 07:47:13

都说春天是孩子长得最快的时候,所以从春节过后就不断地增加营养,为了省事,有时候就从超市买点酱牛肉早上吃,但是这小子对于酱牛肉一点也不感冒,说不喜欢这样吃,就喜欢牛肉炒着吃,得,那就炒着吃呗!

让我家儿子念念不忘----黑椒牛柳

原料:牛里脊250克,青红椒各一个、洋葱一个

配料:蚝油一大勺加一小勺、李锦记黑椒酱一大勺、小苏打一小勺、淀粉一小勺、鸡蛋清半个,黑胡椒少许、花生油适量

黑椒牛柳的做法

1、牛肉切成小手指粗的长条,放入碗中。

2、加入小苏打拌匀后、腌上10分钟,然后放入一小勺蚝油、半个蛋清抓匀、最后加入干淀粉拌匀,静置10分钟。

3、把洋葱和青红椒清洗干净后,分别切条备用。

4、取一个小碗,碗中加入一大勺蚝油、一大勺李锦记黑椒酱、少许黑胡椒、少许清水搅拌均匀。

5、锅中放油,大火烧热,放入牛柳煸炒至变色,盛出。

6、另起油锅,放少许油,烧热后放入青红椒和洋葱丝煸炒两下,倒入牛柳炒匀。

7、把碗中的酱汁倒入锅中,炒拌均匀即可出锅。

关键词:牛柳牛柳食谱黑椒食谱黑椒菜菜谱

牛排的营养价值

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中......[更多]

黑椒牛柳的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~