凉拌胡萝卜丝
□ 作者：耀婕 ‖ 来源：耀婕美食博客 2014-03-18 08:24:02
很多人受不了胡萝卜的味道，其实我也一样，尽管知道胡萝卜的营养很多，但是从心里还是很抵触。不经意间在一本美食书中翻到了这个做法，便试着做了下，谁知效果出奇的好，从此便爱上胡萝卜，希望你们也是：）
让你爱上胡萝卜的吃法----凉拌胡萝卜丝
材料：胡萝卜1根，白砂糖10g，白醋15ml，熟白芝麻适量
凉拌胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜刮去外皮。
2.用奶酪擦将胡萝卜擦成细丝。
3.将白砂糖、白醋与胡萝卜混合拌匀，最后在表面撒上熟白芝麻。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
