家庭版韩式拌饭

□ 作者:猪猪 ‖ 来源:猪猪美食博客    2014-03-14 07:54:56

这个韩式拌饭是我家儿子隔一段时间就会要吃一回的,自己感觉做法简单而且蔬菜众多,色彩艳丽不说,营养也很丰富,你不妨也试试吧!

家庭版韩式拌饭

原料:蒸米饭,菠菜、西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇、韩式辣白菜、鸡蛋

调料:香油、盐、韩式辣酱

家庭版韩式拌饭

家庭版韩式拌饭的做法

1、把所有的蔬菜都摘洗干净,然后把胡萝卜和西葫芦切细丝;蘑菇撕成条。

家庭版韩式拌饭步骤2

2、把切好的西葫芦中放入少许盐腌制一会后,把腌出的水分倒掉。

家庭版韩式拌饭步骤3

3、将蘑菇、豆芽、菠菜分别过热水烫熟,用香油和盐调味拌匀。

家庭版韩式拌饭步骤4

家庭版韩式拌饭步骤5

4、炒锅中放入少量的油,分别放入胡萝卜丝和西葫芦丝炒至段生,放入少量的盐调好味后盛出;再用中火煎一个单面荷包蛋备用。

5、白饭淋上少许香油,拌匀后盛在盘子底部,把两大勺韩式辣酱加1大勺矿泉水拌匀后淋在白饭上;再把所有的蔬菜均匀码盖饭的表面;最后把煎好的鸡蛋放在中间,拌匀后即可食用啦。

家庭版韩式拌饭步骤7

美食小题提示

1、如果嫌麻烦的话,也可以把所有的蔬菜都用开水焯熟。

家庭版韩式拌饭的做法

2、配菜可以自己调整,用黄瓜丝、萝卜丝啥的都可以;当然了,如果能有点牛肉的话就更完美了哈。

3、这个拌饭的关键就是一定要用韩式辣酱,这个在超市里就有的买,实在买不到的话可以选择网购的。

尚食健康网网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

关键词:菠菜菠菜食谱

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]

家庭版韩式拌饭的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评