英式奶茶

□ 作者:风铃子 ‖ 来源:风铃子美食博客    2014-02-25 13:10:22

英式奶茶,是茶香与奶香的完美结合。品饮起来惬意十足,尤其为众多的女性所喜爱。

据查:最著名的英式奶茶泡法就相當講究,首先,茶杯必須先經過溫杯的步驟,然後在杯中倒入牛奶,之後加入沖泡好的熱茶;另外有一種說法是先倒入熱茶,後倒入牛奶。倒牛奶或倒茶的順序,在英國是各有主張,各有各的說法。各有各的說法。其中溫杯的用意是要避免紅茶倒入杯中冷卻得太快,而添加的牛奶則要以室溫為宜。有關英式奶茶,還有一種說法是,是以鮮奶煮紅茶茶葉,然後一面倒入杯中,一面濾掉茶葉。

特色:一杯热力四射的英式奶茶,令精神也立刻活跃起来。十分奶香诱人,喝上一杯,令人格外惬意满足!奶茶之所以与众不同,其秘诀就在于茶叶

英式奶茶

材料:英国红茶(也可以用立顿袋泡红茶)、牛奶、砂糖、、开水、杯碟。

英式奶茶的做法

1、准备食材。

2、先用开水将茶杯温热,再倒掉。目的是避免茶杯过冷而使水温降低,影响红茶的冲泡。挑如适量红茶于杯中。

3、放入砂糖,量视各人喜好。

4、注入开水,迅速盖上茶碟,焖泡1-2分钟。

5、时间到,去掉茶碟,茶汤颜色均匀。

另取杯碟,倒入泡好的红茶至茶杯的三分之二处,加入常温牛奶,用茶勺搅拌均匀即可饮用。可搭配酥脆的饼干、松饼等茶点一起食用

喝奶茶可配点饼干,蛋糕,一些各式面包,蛋塔。这款可可曲奇是我的最爱。

特别提示

1.茶水和牛奶的比例为2:1,也可根据自己的喜好调整。

2.牛奶使用常温即可,不必加热。

3.糖可以在加入牛奶后加入。

4、也可以用立顿袋泡红茶替代红茶。

关键词:奶茶

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