紫菜南瓜疙瘩面

□ 作者:馨怡 ‖ 来源:馨怡美食博客    2014-02-25 09:11:51

吃好早餐,增强抵抗力-----紫菜南瓜疙瘩面

早餐在现在的生活中,越来越多的人们将它忽视,大多数人为了早上在床上多眯几分钟,从而不吃早餐,或者再路上、小商店买点来对付一下。可是,上午往往是上班族和处于生长发育期的青少年,消耗脑力与体力最重要的时间段,所以不吃早餐是万万不可以的。

今天做的这道南瓜疙瘩面就是一款食物多样的组合,制作简单,十分钟就能轻松搞定。

南瓜的营养价值很全面,黄橙橙的颜色是富含类胡萝卜素的象征,可作为维生素A的合成原料,可以增加机体的抵抗力,对保护呼吸道内层上皮细胞的完整性,保护呼吸道内纤毛起到重要作用。另外含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,所以糖尿病人群也适合吃哦。

油菜素有“绿色油田”之称,富含维生素C、β胡萝卜素、钙、钾等营养素。维生素C是人体必需的营养素之一,它参与合成胶原蛋白,巩固细胞组织的正常运作,帮助机体增强自身免疫力,预防多种疾病的发生。

紫菜南瓜疙瘩面

原料:南瓜100克、全麦面粉50克、紫菜虾皮各少许

调料:香葱一根、盐少许、高汤一碗

紫菜南瓜疙瘩面的做法

1、南瓜去皮切块,放锅里加入高汤,烧开后转小火慢慢煮。

2、紫菜虾皮洗净。面加水搅拌成面疙瘩。

3、待南瓜煮至九成熟时,把疙瘩面倒入搅拌均匀后把紫菜与虾皮放进锅里,混合后即可。

营养丰富,操作简单,吃一碗这样的疙瘩面,一个上午都会有好的学习、工作效率。

做疙瘩面的面粉最好选择全麦粉,全麦粉是使用小麦全部组织研磨加工的面粉,包含小麦籽粒全部的营养物质,口感和味道香甜具有浓浓的麦香味,是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。全麦粉富含大量的膳食纤维,能协助肠胃蠕动,排除体内废物,清理大小肠,达到健胃清肠效果,膳食纤维是治疗孕期便秘的绝妙良方。同时与营养丰富的南瓜搭配做成主食起到了营养均衡,不仅能为机体提供能量,而且还含有多种营养素,是一款营养全面的主食。

尚食健康网网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:紫菜南瓜紫菜食谱

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]

紫菜南瓜疙瘩面的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-09-13 10:55:41 尚食健康网手机网友
很不错,好吃又健康,经常做南瓜面疙瘩,不过没试过加紫菜,下次试试
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2017-09-11 11:42:30 尚食健康网手机网友
这汤我经常做,加了番茄更好看。也是先炝葱花炒南瓜块,加两碗水,煮开下疙瘩面,放紫菜和虾皮,出锅前调味滴香油。颜色漂亮,很好吃,连吃几顿也吃不厌!
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2017-09-10 11:46:38 尚食健康网手机网友
终于知道怎么做我最喜欢的这道菜了!
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2017-09-09 15:20:49 尚食健康网手机网友
我也想做给我家宝贝吃 · 哈哈哈哈 ~幸福
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2017-09-08 10:37:46 尚食健康网手机网友
好喜欢,我爱这道菜!
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2017-09-05 18:10:45 尚食健康网手机网友
最喜欢吃疙瘩面了,好看,下次试试
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