莴笋鸡块

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2014-02-19 11:31:15

这是道非常家常的菜,典型的荤素搭配。特别是莴笋上市的季节,在我家餐桌上的出镜率就特别的好。没有特殊的食材,简单易做。

江苏,典型的荤素搭配家常菜-----莴笋鸡块

原料: 鸡肉、莴笋、料酒、盐、生姜、酱油、海天招牌拌饭酱。

莴笋鸡块的做法

1、原料备用、

2、鸡肉冲洗干净。

3、鸡肉斩大块。

4、莴笋去皮,切滚刀片。

5、鸡肉焯水,冲洗干净。

6、油锅烧热,下入生姜片,爆香。

7、下块鸡块,翻炒到表皮微黄。

8、倒入适量的料酒和酱油,翻炒均匀。

9、取海天招牌拌饭酱一勺。

10、倒入锅内,翻炒均匀,加入适量的水。

11、小火慢炖。至肉软烂,倒入莴笋块。

12、稍炖后,收汁调入适量的盐即可。

尚食健康网网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

关键词:莴笋鸡肉鸡肉食谱莴笋食谱

如何选购鸡肉

鸡肉是我们最常见的一种肉食,这种肉食蛋白质含量高,脂肪含量少,属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福,而且还能增加营养,更重要的是不会长肉。...[更多]

莴笋鸡块的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评