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选油有标准

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-02-09 23:01:12

美味的菜肴之所以能产生色香味俱佳的效果,一半功劳在于食用油的调配。但随着人们消费观念的改变,对食用油也有了更高的要求,除了注重它的烹调水准以及口感之外,人们开始更注重油的营养和健康性。目前市场上食用油的种类很多,有好的必然有坏的,只是对于老百姓来说,油的好坏用眼睛是无法辨别的,俗话说“一分价钱一分货”,但物美价廉才是消费者乐于接受的。所以,选油需要有一个标准,选出适合自己口味、营养、健康的好油,才食乡有“味”。

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