炒河粉怎么做

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2014-01-05 00:32:11

我们一家三口一起分享2014年的第一份美食就是这个荷塘月色炒河粉与海参瘦肉粥......

炒河粉

材料:莲藕

芹菜

红萝卜

鲜河粉

云耳

葱末

姜末

调味:海鲜酱油、蚝油、糖、麻油、鸡粉、水小许

炒河粉怎么做

1、云耳泡发、莲藕切片,两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟;所有调味料与姜、葱末混合待用;红萝卜切丝,芹菜、葱段切段

2、热锅,爆香葱白

3、下鲜河粉翻炒一会

4、加入混好的调味料炒至均匀

5、下焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段

6、待所有材料炒透、入味,即可食用

关键词:河粉河粉食谱

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