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牛轧乳糖

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-01-05 00:12:52

平时比较少吃糖果,烘焙以来这是第二回做糖果,糖纸是小吴给我买的,非常喜欢,非常的感谢她。第一次做糖记得是去年的8月份,那次做的并不满意,然后就一直没有再尝试,因为做不好,不好意思送人,自己也不爱吃,感觉太浪费了。这回做的非常满意,很好吃,连我家LG不爱吃甜的也跑过来跟我挑糖吃,呵呵,我俩边看电影边吃牛轧糖,幸福就是吃出来的,呵呵!

牛轧乳糖

材料:黄油60克、棉花糖300克、奶粉200克、花生250克。

牛轧乳糖

牛轧乳糖的做法

1、把花生铺在烤盘上,烤箱130度预热,上下火烤20分钟;

2、烤好的花生取出晾凉,去花生衣,压碎备用;

牛轧乳糖步骤1-2

3、把需要的材料准备好;

4、黄油加入无水的锅,慢火加热溶解;

牛轧乳糖步骤3-4

5、黄油溶解后,加入棉花糖,转小火,让棉花糖慢慢溶,边加热边轻压和翻动;

6、棉花糖都溶解后倒进奶粉,这时可以把火关掉,慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀;

牛轧乳糖步骤5-6

7、倒进准备好的花花生,慢慢把花生和奶糖混合均匀;

8、把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里,压平,放凉,再按自己喜欢的大小切块,用糖纸包装好即可。

牛轧乳糖步骤7-8

牛轧乳糖的做法

关键词:牛轧糖黄油牛轧糖食谱

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